山竹

山竹

莽吉柿,俗称山竹,或山竺、山竹子、倒捻子。小乔木,高12-20米,分枝多而密集,交互对生,小枝具明显的纵稜条。叶片厚革质,具光泽,椭圆形或椭圆状矩圆形,顶端短渐尖,基部宽楔形或近圆形。雄花2-9簇生枝条顶端,花梗短;雌花单生或成对,着生于枝条顶端,比雄花稍大;子房5-8室,几无花柱,柱头5-6深裂。果成熟时紫红色,间有黄褐色斑块,光滑,有种子4-5,假种皮瓢状多汁,白色。花期9-10月,果期11-12月。

孕妇能吃山竹吗?能吃

山竹含有叶酸、脂肪、蛋白质等对孕妇身体有益的物质,应该说从水果中汲取营养成分是十分安全健康的,孕妇可以通过食用山竹来滋养身体,而且山竹丰富的营养能够有助于孕妇及胎儿健康。但是,并非所有的孕妇都适宜品味山竹,孕妇要根据自身体质谨慎食用。对于体质过硬的准妈妈们来说,完全可以放心食用山竹,但也要注意每日食用的量以不超过3个为宜。

产妇能吃山竹吗?能吃

山竹有降热解燥的功能,适合上火、燥热的新妈妈食用,适量食用可帮助新妈妈滋养身体。

婴儿能吃山竹吗?能吃

山竹富含钙、维生素B和膳食纤维,营养丰富,又兼有清热祛火的功效,适合上火的宝宝食用,但体质虚寒的宝宝要少吃。

山竹选购技巧

  1、看颜色:挑颜色深紫、外壳光洁,颜色新鲜的,果壳微软有弹性,果蒂绿的,一般都比较好。

  2、看果蒂:果蒂就是山竹果实连接山竹枝的那里,颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或者变黑,说明这个山竹放置时间太长了,有可能腐烂变质了。

  3、捏果壳:果壳应当是比较软,有弹性,轻压之后能迅速恢复,说明是新鲜的。如果太硬,捏不动,则是太老或风干了,不新鲜了。如果太软,则可能被泡了或者腐烂了。

  4、看萼片:就是山竹的“屁股”,理论上讲,一般有4-8瓣萼片,有几瓣萼片就说明有几瓣果肉,但也不排除例外。一般来说7、8个瓣的果肉都没核,或没大核,当然也有一个大瓣里有核,其他小瓣很小的例外。而且也并不一定是瓣数多的就好吃,只要是新鲜的,酸酸甜甜都好吃。

  5、掂重量:两个大小相近的,选择重量重一点的,水明水分多,新鲜,重量轻的,可能是风干了,不新鲜。

山竹的功效与作用

  山竹的四大功能:

  1:山竹含有一种特别物资,具有降燥、清冷解热的感化,这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视“夫妻果”。假如吃了过量榴莲上了火,吃上几个山竹就可以减缓。山竹含有丰硕的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养感化,对体弱、养分不良、病后都有很好的保养感化。

  2:山竹还被称为“果后”,山竹除自己的滋味甜蜜以外,山竹还在古时东南亚医药中所担负的脚色,传统上,山竹被人用来节制发热的温度及避免各类皮肤沾染。

  3:山竹中所含有的养分代价异常丰硕,此中山竹中所含有的蛋白质与脂类异常丰硕,对付人体具有很好的弥补养分的感化,特别对付养分不良,体质衰弱及病后的人群都能起到很好的保健感化。

  4:山竹中含有一种物资具有清热解凉的感化,是以常常吃山竹还可以有降火的功能,还能消除人体的燥热,让身材变得加倍凉快。

  山竹的四大作用:

  1:山竹不只具有抗氧化才能,也有助促进免疫体系康健,使人身心舒服,全部山竹都有用处,不外由于山竹性寒必免与西瓜、豆乳、白菜、啤酒、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食品同吃,若失慎吃过量,得用红糖煮姜茶消除。

  2:山竹具有降火功能。

  3:山竹主治脾虚腹泻,口渴口干,烧伤,湿疹,烫伤,口腔炎。

  4:山竹汤专治青春痘:炎天容易长暗疮,也就是青春痘,山竹汤能对养分多余及燥火较重惹起的暗疮、消化不良、皮肤没有光泽及瘦削等症有很好的食疗感化。

  山竹的四大忌讳:

  1:瘦削者及肾病、心脏病患者少吃;糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃,不宜多吃。

  2:天天至多吃3个山竹,过量会惹起便秘。若失慎吃过量,可用红糖煮姜茶折衷一下。

  3:山竹忌和西瓜、芥菜、豆乳、啤酒、冬瓜、白菜、苦瓜、荷叶等寒凉食品同吃。

  4:吃山竹时,最好不要将紫色汁液染在肉瓣上,这会影响到口感。

山竹的营养成分

每一百克山竹包含:碘1.1 微克 蛋白质0.4 克 维生素E0.36 毫克 铜0.03 毫克 锰0.1 毫克 碳水化合物18.0 克 镁19.0 毫克 烟酸0.3 毫克 硫胺素0.08 毫克 钙11.0 毫克 维生素C1.2 毫克 硒0.54 微克 磷9.0 毫克 铁0.3 毫克 钾48.0 毫克 钠3.8 毫克 叶酸7.4 微克 核黄素0.02 毫克 锌0.06 毫克 脂肪0.2 克 能量69.0 千卡 膳食纤维1.5 克

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