酸奶

酸奶

酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

孕妇能吃酸奶吗?能吃

  酸奶含有丰富的乳酸菌,能促进机体消化酶的分泌和肠胃的蠕动,清除肠道垃圾,抑制腐败菌的繁殖。此外还提供了可维持孕妇和胎儿健康的维生素、叶酸、钙等营养素,所以孕妇是可以喝酸奶的。尤其对于喜清淡喜酸味、食欲不强的孕妇来说,酸奶最适合妊娠早期的口味。

  酸奶是营养健康食品,酸牛奶不仅保存了原来鲜奶的一些营养素,而且乳酸使蛋白质结成微细的凝露,能增强消化吸收率。酸奶能刺激胃酸分泌,增强胃肠的消化功能,促进机体的新陈代谢。但是孕妇要注意,酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的,其PH值较低,如果孕妇在妊娠初期反应较大,而且反酸,说明胃酸多,这时不宜喝酸奶。

产妇能吃酸奶吗?能吃

1、补钙。

月子期间母乳喂养的妈妈,需要补充大量的钙质,因为乳汁分泌量越多,母乳输出的钙质就越多,如果母体的钙质不足,宝宝吸收的钙质减少,长期引发宝宝出现佝偻病、牙齿和体格的生长。酸奶是非常好的补钙食品,有利于宝宝和妈妈的健康。

2、助消化、防便秘。

酸奶含有多种酶、维生素、叶酸和磷酸,不但可以为妈妈提供能量、增进食欲,还能促进肠胃消化吸收,可以很好地解决产后的便秘困扰。

3、提高免疫力,防癌抗癌。

酸奶中有一种增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫力,防止疾病。另外,酸奶可以抑制致癌因子,起防癌抗癌的作用。

婴儿能吃酸奶吗?能吃

  1岁以后的宝宝可以喝。

  每天喝150毫升酸奶,就等于满足了他全天生长发育需要的1/3的能量和钙质。酸奶和人奶很相似,容易消化,特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。

  酸奶能促进脑发育。酸奶中含半乳糖,半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分,与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。两岁之前是脑发育的关键时期,此时保证充足的能量和半乳糖供应,对促进婴幼儿生长发育有良好作用。

  酸奶可以预防腹泻。腹泻是婴幼儿时期最常见的疾病。酸奶中含充足

酸奶选购技巧

要根据需要仔细看营养标签,选择蛋白质含量高的。

要根据口味需要选择类型。

要尽量购买大品牌产品。

酸奶的功效与作用

酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。

酸奶的营养成分

酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。

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