酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
酸奶含有丰富的乳酸菌,能促进机体消化酶的分泌和肠胃的蠕动,清除肠道垃圾,抑制腐败菌的繁殖。此外还提供了可维持孕妇和胎儿健康的维生素、叶酸、钙等营养素,所以孕妇是可以喝酸奶的。尤其对于喜清淡喜酸味、食欲不强的孕妇来说,酸奶最适合妊娠早期的口味。
酸奶是营养健康食品,酸牛奶不仅保存了原来鲜奶的一些营养素,而且乳酸使蛋白质结成微细的凝露,能增强消化吸收率。酸奶能刺激胃酸分泌,增强胃肠的消化功能,促进机体的新陈代谢。但是孕妇要注意,酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的,其PH值较低,如果孕妇在妊娠初期反应较大,而且反酸,说明胃酸多,这时不宜喝酸奶。
1、补钙。
月子期间母乳喂养的妈妈,需要补充大量的钙质,因为乳汁分泌量越多,母乳输出的钙质就越多,如果母体的钙质不足,宝宝吸收的钙质减少,长期引发宝宝出现佝偻病、牙齿和体格的生长。酸奶是非常好的补钙食品,有利于宝宝和妈妈的健康。
2、助消化、防便秘。
酸奶含有多种酶、维生素、叶酸和磷酸,不但可以为妈妈提供能量、增进食欲,还能促进肠胃消化吸收,可以很好地解决产后的便秘困扰。
3、提高免疫力,防癌抗癌。
酸奶中有一种增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫力,防止疾病。另外,酸奶可以抑制致癌因子,起防癌抗癌的作用。
1岁以后的宝宝可以喝。
每天喝150毫升酸奶,就等于满足了他全天生长发育需要的1/3的能量和钙质。酸奶和人奶很相似,容易消化,特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。
酸奶能促进脑发育。酸奶中含半乳糖,半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分,与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。两岁之前是脑发育的关键时期,此时保证充足的能量和半乳糖供应,对促进婴幼儿生长发育有良好作用。
酸奶可以预防腹泻。腹泻是婴幼儿时期最常见的疾病。酸奶中含充足
要根据需要仔细看营养标签,选择蛋白质含量高的。
要根据口味需要选择类型。
要尽量购买大品牌产品。
酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
方便面,指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品,有相关的菜肴如归泡面、泡面沙拉等;狭义的方便面上通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品,市面上以袋装和杯或碗装居多。安藤百福在1958年发明方便面,随着生活节奏加快及旅行需要,方便面为现代生活不可或缺的简易食品之一。
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸;乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收;钾、磷、钙等矿物质配比合理,易于人体吸收。
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