杨梅

杨梅

杨梅:属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚,1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种,中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅,经济栽培主要是杨梅。

孕妇能吃杨梅吗?能吃

为杨梅酸酸甜甜,多汁,孕妇在怀孕早期有孕吐现象,吃杨梅是可以缓解孕吐的。杨梅的维生素、矿物质元素、纤维素、多种氨基酸等非常丰富,对孕妇身体以及胎儿发育都是非常有益的。

产妇能吃杨梅吗?能吃

杨梅果肉的含糖量为12%-13%,含酸量为0.5%-1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。杨梅中含有丰富的花青素,具有抗氧化、抗衰老的作用。果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。因此,哺乳期产妇适当食用杨梅对身体有一定的好处。

婴儿能吃杨梅吗?能吃

        一岁以上的小宝宝可以适量吃一些杨梅,杨梅中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍,对于宝宝的成长发育也是很有好处的,此外杨梅中杨梅含有多种有机酸,可以帮助促进宝宝食欲。另外杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,预防宝宝便秘问题的发生。杨梅维生素C的含量十分丰富,可以给小宝宝吃一点,但是吃之前要用盐水多泡一段时间,彻底清洗干净。夏季给宝宝吃杨梅,消食祛暑。不过杨梅味道

杨梅选购技巧

1:尽量不要挑选那些颜色太黑或者是太红的杨梅,因为这些杨梅受到的光照是不均匀的。

2:可以稍微摸一下杨梅的软硬,如果太硬的话可以还没熟,如果太软的话就说明完全熟透了,不能够放太久。

3:在挑选杨梅的时候,也可以看一下果肉是不是饱满,如果色泽比较好的话就是比较可以的,如果尖形状的话可以就没那么甜。

4:在挑选杨梅的时候,也可以试吃一下,口感比较好并且水分充足的就比较好,干涩并且有残渣的话品质就不怎么好。

杨梅的功效与作用

1:促消化,增长食欲

杨梅富含有多种有机酸以及大量的维生素C,能开胃生津,消食解暑,增进食欲。

2:防癌抗癌

杨梅中含有大量的维生素C、维生素B2等抗癌物质,可以增强人体细胞的中间质,成为癌细胞增生的一道障碍,对防癌抗癌有积极作用。

3:抑菌止泻

实验研究表明,杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,还具有收敛消炎作用,故可以缓解腹泻,治疗痢疾腹痛。

4:减肥美容

杨梅所含的果酸能阻止认体内的糖向脂肪转化,有助于减肥,而且杨梅中的纤维素可刺激肠管蠕动,可帮助排出体内有害物质,起到排毒养颜的作用。

5:抗衰老

杨梅所含有的花青素及维生素C质具有很好的抗氧化功能,可以提高免疫力、抗自由基、预防衰老。

6:平稳血压

杨梅富含矿物质钾,钾是维持心脏正常功能不可缺少的矿物质,还参与新陈代谢等其他人体生命活动,所以常吃杨梅有助于保护心脏、平稳血压。

7:预防中风

现代医学研究证明,杨梅中含有的钾元素有助于调节情感,稳定情绪,减少中风的发病率。 

8:利尿

杨梅含有一种特殊的成分杨梅皮素,可直接作用于肾脏,兴奋心脏,间接发挥强力的利尿作用。

杨梅的营养成分

杨梅营养丰富,果肉中含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、钠、镁等微量元素及维生素C和葡萄糖等营养物质,有生津止渴、健脾开胃等功效。此外杨梅中含有柠檬酸、草酸、乳酸等,有促消化、增加食欲的作用。吃杨梅可以有补充丰富的维生素和矿物质,而且还可以有滋阴润燥的作用,对于健脾胃有好处,而且还可以有生津止渴开胃的作用哦,对于保健有帮助。每100克鲜果含水分91.l克,蛋白质0.9克,脂肪0.9克,碳水化合物5.2克,热量33千卡,粗纤维1.0克,灰分0.9克,钙11毫克,磷36毫克,铁1.8毫克,并含钾176毫克,钠2.4毫克,镁9.0毫克。另含维生素C、蜡质、葡萄糖、果糖、柠檬酸、草酸、乳酸等。

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