乌梅

乌梅

乌梅,中药名。为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。我国各地均有栽培,以长江流域以南各省最多。具有敛肺,涩肠,生津,安蛔之功效。常用于肺虚久咳,久泻久痢,虚热消渴,蛔厥呕吐腹痛。

孕妇能吃乌梅吗?能吃

乌梅中含有丰富的柠檬酸、苹果酸、果胶等营养物质。根据饮食食谱《随息居饮食谱》记载:“梅,酸温,温胆生津,孕妇多嗜之。”可见孕妇是适合吃乌梅的。

产妇能吃乌梅吗?能吃

乌梅中含有茶酸成分,能促进肠胃蠕动,可以防治产后便秘,新妈妈适量食用有益身体健康。

婴儿能吃乌梅吗?慎吃

乌梅制作添加剂过多,宝宝不太适宜吃,而且乌梅颗粒小,婴儿容易误吞。

乌梅选购技巧

1、乌梅的颗粒还算是饱满,并且整个个头也比较大个,大而朴实憨厚。因此,在选购乌梅时一定要选购个头偏大的。吃起来才比较多肉的感觉。

2、乌梅的味道尝一个就知道,酸酸甜甜的,乌梅口感甜中带酸,甜而不腻,酸而不涩,抓起一把乌梅不黏手。而且乌梅口感很好、有嚼劲。一般要是这些口感的吃起来都比较不错,营养价值也比较好一点,正常就这样吃就好。

3、乌梅的肉质比较柔软的,椭圆形,内含淡黄色种子,乌黑油亮、个大、体重、肉厚、完整,是抗衰老健康食品。在挑选时一定要仔细选购这类型的。这种果子比较好吃一点,也算是比较结实一点。

4、乌梅要清洗还是比较容易的,乌梅表皮会有一层白色物质,不过大家购买时敬请放心,无毒无公害,清洗掉就可以食用,这样食用起来也简单一点,吃起来的味道也比较有特色一点。

乌梅的功效与作用

功效:敛肺,涩肠,生津,安蛔。

主治:用于肺虚久咳,久泻久痢,虚热消渴,蛔厥呕吐腹痛。

乌梅的营养成分

柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、谷甾醇、维生素C

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