花生

花生

花生,原名落花生,是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30~80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2~5厘米,宽1~1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6~8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

孕妇能吃花生吗?能吃

对准妈妈的好处:花生富含钙质、脂肪、维生素,其中脂肪酸能降低坏胆固醇的含量,使孕妇的心脏更加健康。当然,孕期食用花生可能会增加宝宝过敏几率,因而本身为过敏体质的准妈妈建议少吃或不吃。

对胎儿的好处:花生中的赖氨酸能够促进胎儿智力发育,促使细胞发育,增强大脑的记忆能力。

产妇能吃花生吗?能吃

花生有催乳的功效,对产妇下奶有帮助。 女性生产以后肤质往往会变差,而花生中丰富的油脂可以帮助产妇滋润皮肤,防止衰老。

婴儿能吃花生吗?慎吃

建议宝宝3岁以下慎吃花生。年幼的宝宝吞咽能力差,整粒花生易卡到喉咙。若要食用,最好粉碎了以后再吃。此外,首次添加需注意宝宝是否过敏。

花生选购技巧

色泽:土黄色或白色色泽为优质;色泽灰暗为次质;色泽暗黑为劣质。

气味:优质花生具有花生特有的清香味。

形态:颗粒饱满、大小均匀、形态完整的为优质。

口感:有纯正香味,无苦涩及其他怪味的为优质。

花生的功效与作用

花生中含有丰富的维生素K、E、C,以及硒等微量元素,对人体很有益处。当然,花生的油脂含量也很高,主要功效有:

1.花生能够帮助人体增强记忆。

2.对于爱美的人来说,花生是美容的良方,其油脂多,因而能滋润皮肤。

3.花生能有效帮助降低胆固醇,防治高血压、冠心病。

4.花生能防治肿瘤类疾病,预防和治疗心脑血管疾病。

花生的营养成分

花生,又叫落花生、长生果、泥豆、番豆、地豆等,属蔷薇科、豆科,一年生草本植物。花生主要分布于巴西、中国、埃及等地。花生可食用,也被用于制皂和生发油等化妆品的原料。

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